Le fusain d'Europe ou Euonymus europaeus est un petit arbre qui pousse spontanément chez nous et qui est fréquent dans les haies et les lisières de bois, surtout en terrain calcaire.
Il appartient à la famille des célastracées.

Il présente un port assez étalé avec un tronc à écorce lisse d'abord gris-verdâtre qui se fissure ensuite et peut se teinter de rose.
Les jeunes rameaux un peu enchevêtrés sont verts et quadrangulaires, ils s'arrondissent par la suite ; de plus, les jeunes branches sont longues, assez fines et souples, le poids des fruits les rend retombantes.



Matériel :une boîte en fer blanc avec un couvercle (genre boîte à bonbon des Vosges), du fil de fer, un clou, un marteau, un réchaud ou une cheminée et des morceaux de bois.

Recette : Prenez la boîte en fer, percez-y un petit trou à l'aide du clou et du marteau.
Remplissez la boîte avec de petites brindilles de bois (si possible sèche), fermez-la bien avec l'aide du fil de fer et posez la sur le feu de la cheminée ou sur un réchaud (à l'extérieur).










Lorsque la cuisson commence, la vapeur d'eau sort par le petit trou, puis de la fumée noire. Une demi-heure à une heure plus tard, dès que vous ne voyez plus de fumée, vous retirez la boîte. Une fois que la boîte est bien refroidie, vous pouvez ouvrir et vos morceaux de bois sont transformés en bâton de fusain.
Pour avoir différente nuance de noir, vous pouvez changer de bois (poirier, pin, chêne, saule...)